Mówi się “Rzucę wszystko i pojadę w Bieszczady”, a jednak niewiele osób tak robi. Rzadko ktoś wstaje od stołu i nagle zmienia swoje życie. Najczęściej to jest proces, na który składa się wiele czynników. Książki, filmy, własne zainteresowania i spotkania z ludźmi. Te ostatnie są najważniejsze i bez tego przepis na zmianę jest tak abstrakcyjny jak przygotowanie szarlotki bez jabłek.